Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Настоящее исследование посвящено российскому рынку рыбы и рыбной продукции.
Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка рыбы и рыбной продукции. В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2010 году и первом полугодие 2011 г., а также построены прогнозы до 2014 г.
Детальным образом проанализированы, такие показатели, как: Сырьевая база рыбного хозяйства Улов рыбы и добыча водных биоресурсов Производство рыбы и рыбной продукции Импорт/экспорт рыбы и рыбной продукции Емкость рынка рыбы и рыбной продукции Внутреннее потребление (проанализирована динамика потребления на душу населения) Потребительские цены на рыбу и рыбопродукты Тенденции и перспективы развития российского рынка рыбы рыбной продукции до 2013 года. Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке рыбы и рыбной продукции, в частности: Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям на отраслевых предприятиях Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий по переработке рыбы и производству рыбной продукции Коммерческие директора предприятий по переработке рыбы и производству рыбной продукции Частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере переработки рыбы и производства рыбной продукции
Исследование проведено в феврале 2012 года. Объем отчета – 83 стр. Отчет содержит 28 таблиц и 19 графиков. Язык отчета - русский.
Полное оглавление Список диаграмм 3 Список таблиц 4 Аннотация 6 Макроэкономические показатели 8 Конъюнктура российской отрасли рыболовства и рыбоводства 12 Обзор нормативно - правовой базы отрасли 16 Классификация водных биоресурсов и рыбной продукции 21 Географическая структура улова рыбы и добычи водных биоресурсов 26 Сырьевая база рыбного хозяйства 31 Общая характеристика 31 Ресурсы внутренних пресных вод РФ 33 Ресурсы морских вод РФ 36 Ресурсы открытой части Мирового океана и исключительных экономических зон иностранных государств 40 Динамика основных показателей 43 Улов рыбы и добыча водных биоресурсов 43 Производство рыбной продукции 48 Экспорт и импорт рыбы и рыбной продукции 55 Емкость рынка 73 Потребление 74 Потребительские цены 76 Тенденции и прогнозы развития отрасли 77 О компании NeoAnalytics 81
Рис. 1. Структура организаций рыбохозяйственного комплекса по видам деятельности 12 Рис. 2. Динамика улова и добыча водных биоресурсов, 2000-2010 гг., тыс. т., % 43 Рис. 3. Динамика улова и добыча водных биоресурсов по экономическим зонам, 2000-2010 гг., % 44 Рис. 4. Объем улова рыбы по видам, 2010гг., тыс.т. 47 Рис. 5. Структура производства рыбной продукции в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г. 49 Рис. 6. Структура производства рыбной продукции в натуральном и стоимостном выражении, 1-е полугодие 2011 г., % 52 Рис. 7. Динамика соотношения экспорта/импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010 гг., % 56 Рис. 8. Динамика соотношения экспорта/импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг. 57 Рис. 9. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010 гг., тыс. т., % 58 Рис. 10. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг. млн. долл., % 58 Рис. 11. Структура экспорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2010 г., % 59 Рис. 12. Структура экспорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2010 г., % 60 Рис. 13. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010 гг., тыс. т., % 65 Рис. 14. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг., млн. долл., % 66 Рис. 15. Структура импорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2010 г., % 67 Рис. 16. Структура импорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2010 г., % 67 Рис. 17. Динамика емкости рынка рыбной продукции, 2005-2014гг., тыс. т. 73 Рис 18. Динамика потребления рыбной продукции в разрезе федеральных округов, 2006-2010 гг, кг в год на чел. 75 Рис. 19. Средние потребительские цены по РФ, 2000-2010гг. 76
Список таблиц
Табл. 1. Основные показатели развития экономики, 2010 – 2011 гг., % 11 Табл. 3. Классификация водных биологических ресурсов 22 Табл. 4. Классификация рыбной продукции, согласно кодам продукции по ОКП. 23 Табл. 5. Классификация рыбной продукции согласно кодам ТН ВЭД 25 Табл. 6. Рыбохозяйственные бассейны Российской Федерации 27 Табл. 7. Распределение улова и добычи водных биоресурсов РФ по видам ресурсов, 2010 г., тыс. т. 33 Табл. 8. Характеристика ресурсов внутренних пресноводных вод РФ по федеральным округам 35 Табл. 9. Характеристика ресурсов морских вод, территориального моря, континентального шельфа исключительной экономической зоны РФ, а также Каспийского и Азовского морей по рыбохозяйственным бассейнам РФ 37 Табл. 10. Динамика улова и добычи водных биоресурсов по видам, 2000-2010гг., тыс.т. 45 Табл. 11. Производство рыбной продукции (без рыбных консервов) в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тыс. т., % 50 Табл. 12. Производство рыбных консервов в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тыс. т., % 51 Табл. 13. Производство рыбной продукции пищевой, кормовой и технической прочей, натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., тыс. т., % 52 Табл. 14. Производство рыбной продукции (без рыбных консервов) в натуральном и стоимостном выражении, 1-е полугодие 2011 г., тыс. т., млн. руб., % 53 Табл. 15. Производство рыбных консервов в натуральном и стоимостном выражении, 1-е полугодие 2011 г., тыс т., млн.руб., % 55 Табл. 16. Производство рыбной продукции пищевой, кормовой и технической прочей, натуральном и стоимостном выражении, 1-е полугодие 2011 г., тыс т., млн. руб., % 55 Табл. 17. Динамика зкспорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010гг., тыс.т. 61 Табл. 18. Динамика зкспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг., млн.долл. 62 Табл. 19. Основные страны-экспортеры рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные»), 2010 г. 63 Табл. 20. Основные страны-экспортеры рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 16 «Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных»), 2010 г., т., тыс.дол., % 65 Табл. 21. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2000-2010 гг., тыс.т. 68 Табл. 22. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2000-2010 гг., млн.долл.США 70 Табл. 23. Основные страны-импортеры рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные»), 2010 г., т., тыс. дол., % 71 Табл. 24. Основные страны-импортеры рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 16 «Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных»), 2010 г. 73 Табл. 25. Структура и емкость рынка рыбной продукции 2005-2014 гг., тыс.тонн 74 Табл. 26. Динамика потребления рыбной продукции в разрезе федеральных округов, 2006-2010гг, кг в год на чел. 76 Табл. 27. Производство основных видов продукции рыбохозяйственного комплекса, 2010-2014 гг., % 79 Табл. 28. Основные показатели развития рыбохозяйственного комплекса, согласно ФЦП «Повышение эффективности использования и развитие ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса в 2009 - 2014 годах» 79
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ Баланс внешней и внутренней торговли мороженой рыбой ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ ИМПОРТ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
1.
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
8
1.1.
Цели исследования
8
1.2.
Методы и источники исследования
10
1.3.
Основные выводы по исследованию
11 2.
ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
16
2.1.
Значение рыбной отрасли
16
2.2.
Классификация рыбы и рыбной продукции
17
2.2.1.
Классификация промысловых рыб
18
2.2.2.
Сегментирование рыбы по семействам
19
2.2.3.
Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства
24
Живая рыба
24
Рыба охлажденная
26
Рыба мороженая
27
Рыбное филе
30
Рыбный фарш
31
Соленая рыба
32
Сушеная и вяленая рыба
36
Копченая рыба
39
Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты
43
2.3.
Сертификация рыбы и рыбной продукции
47 3.
МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
50
3.1.
Объем и динамика производства рыбы в мире
50
3.2.
Мировое рыболовс…
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России Численность населения Крупнейшие города Уровень жизни населения Экономическая активность 1.2. Экономическая ситуация Динамика развития экономики Стабильность государственного бюджета 1.3. Положение России в мире Доля РФ в мировом населении 2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 2.1. Видовая классификация 2.2. Размерная классификация 2.3. Технологическая классификация 2.4. Сортовая классификация 2.5. Классификация рыбы и рыбной продукции Классификация по ОКП Классификация по ОКПД Классификация по ТН-ВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире 3.2. Мировое рыболовство 3.3. Мировая аквакультура 3.4. Мировое потребление рыбы 3.5. Мировой импорт рыбы 3.6. Мировой экспорт рыбы 3.7. Тенденции на мировом рынке рыбы 3.8. Сценарии развития рыбной индустрии в мире 4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖИВОЙ, СВЕЖЕЙ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ 4.1. Динамика объема рынка по годам 4.2. Доля импорта на российском рынке 4.3. Потребление на душу населения 5. КАНА…
I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 1.1. Понятие товара 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Описание отрасли 1.4. Влияющие и смежные рынки 1.5. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 2.1. Сегментация Рынка по видам промысловых рыб 2.2. Сегментация Рынка и морепродуктов по технологии производства и потребления 2.3. Сегментация Рынка по видам упаковки 2.4. Ценовая сегментация Рынка 2.5. Сезонность на Рынке 2.6. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 3.1. Объем производства 3.2. Объем импорта и экспорта 3.3. Объем и темпы роста Рынка 3.4. Резюме по разделу 4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 4.1. Параметры конкуренции 4.2. Сегментация игроков рынка 4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка Русское море Группа компаний РОК-1 Компания Меридиан Компания Санта-Бремор Компания БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ 4.4. Резюме по разделу 5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке 5.2. Описание розничного сегмента 5.3. Ценообразование на рынке 5.4. Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке 5.5. Основные каналы продвижения на рынке 5.…
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 3
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 7
МЕТОДИКА 9
РЕЗЮМЕ 11
1. РЫНОК ЩЕБНЯ СЕВЕРО-ЗАПАДА 16
2. ПРОГНОЗЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЩЕБНЯ НА СЕВЕРО-ЗАПАДЕ 20
2.1. Общероссийские тенденции и прогнозы потребления щебня 20
2.2. Потребление щебня в регионах Северо-Западного федерального округа 25
2.3. Прогнозы потребления щебня на Северо-Западе 29
3. ПРОГНОЗЫ РАЗВИТИЯ СЕГМЕНТОВ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЩЕБНЯ НА СЕВЕРО-ЗАПАДЕ 33
3.1. Структура потребления щебня в Северо-Западном ФО по сегментам 33
3.2. Тенденции развития сегментов потребления в СЗФО 35
3.3. Тенденции и прогнозы инфраструктурного и капитального строительства в России 41
3.4. Прогнозы инфраструктурного и капитального строительства в Северо-Западном федеральном округе 46
4. ПРОГНОЗЫ ПРОИЗВОДСТВА ЩЕБНЯ НА СЕВЕРО-ЗАПАДЕ 57
4.1. Общероссийские тенденции производственной деятельности на рынке щебня 57
4.2. Производственная ситуация на рынке щебня Северо-Западного федерального округа в 2011-2013 гг. 60
4.3. Региональная структура производства щебня на Северо-Западе в 2012-2013 гг. 64
4.4. Прогнозы производства щебня на Северо-Западе 68
5. ПРОГНОЗЫ ЦЕНОВОЙ ДИНАМИКИ НА РЫНКЕ ЩЕБНЯ НА СЕВЕРО ЗАПАДЕ 70
5.1. Общероссийские тенденции изменения цен на рынке щебня 70
5.2. Динамика цен на щебень в Северо-Западном федеральном округе 72
5.3. Региональ…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
