|
Украинцы - вопреки общепринятому мнению, вовсе не любят сало. Как показали исследования, проведенные в 16 странах - участницах Евро-2012, по потреблению сала на душу населения занимают 13 место, то есть одно из самых последних в Европе. Эти исследования развенчивают традиционный образ украинца - поедающего в огромном количестве сало - даже в шоколаде, вареники и горилку. Еще одной неожиданностью, как сообщает корреспондент радио "Вести ФМ" на Украине Владимир Синельников, оказалось любовь украинцев к сладкому.
Любовь к салу, - которая стала национальным символом и частью национального менталитета, на поверку оказалась выдумкой. Своего рода - рекламный прикол для заманивания туристов. На самом деле украинцы на душу населения потребляют всего 92 ккал в день. Это - 13 место среди 16 стран, в которых провели исследования на предмет кулинарных пристрастий. Абстрактные 92 ккал - в реальности это крохотный кусочек толщиной в папиросную бумагу.
Развенчал национальный миф директор агентства AgriSurvey украинского клуба аграрного бизнеса Тарас Гагалюк.
Согласно исследованиям этого агентства, - проведенным в рамках подготовки к Евро-2012; - по потреблению свинины украинцы вообще находятся на последнем месте - даже в полтора раза меньше чем сала, всего лишь - 62 ккал в день.
Зато больше всех остальных едят картошки. И совершенная неожиданность - украинцы невероятные сладкоежки - на 2-м месте. По потреблению сахара и меда. Следовательно, и кондитерских изделий.
По моим личным наблюдениям, любовь украинцев к вареникам - тоже очень сильно преувеличена. Это еще один национальный миф.
Можно утверждать, что исследования AgriSurvey посягают на основы менталитета. И во что, спрашивается, после крушения такого мифа, можно верить?
Впрочем, вполне вероятно, что на самом деле на Украине по-прежнему любят и сало и свинину. Но - не могут себе позволить. Не потому, что заботятся о стройности; - а по финансовым соображениям. Украина, как известно, одна из самых бедных стран Европы. А мясо - это достаточно дорогой продукт, в отличие от картошки. Посему, вполне вероятно, что сало на Украине по-прежнему любят - но не могут себе позволить.
Вернуться назад
|