Ингредиенты:
Мясо - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Способ приготовления:
Для приготовления маринада лук нарежьте крупными кольцами. Из лимона выжмите сок, смешайте его с солью, перцем, кориандром, другими специями на ваш вкус. Добавьте немного меда, горчицы. Мясо нарежьте крупным куском, перемешайте все с маринадом и луком. Уложите плотно мясо в эмалированную посуду, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, можно на ночь.