Опять про соль

Соль нужна нашему организму и умеренных количествах даже полезна. Но вся ли соль, стоящая на полках так полезна, как кажется?

Не так давно было принято постановление, в котором четко требовалось, чтобы в торговле была йодированная соль.

Таким образом надеялись предотвратить заболевания щитовидной железы, вызванного недостатком йода.

К счастью, исследователи, которые не были удовлетворены официальной версией, провели тщательные исследования в этой области. Вот что они нашли:

1. Высокий уровень потребления йода увеличивает частоту аутоиммунных заболеваний щитовидной железы, и появление воспалительных процессов в щитовидной железе.

2. Потребление йода вызывает аллергии и нетерпимость к химическим веществам, используемым в радиологии, которые содержат этот элемент.

3. В Тасмании, в стране, где иодизация соли была обязательной, уровень заболевания раком щитовидной железы увеличился в три раза.

Другой вид соли - мелкая соль, часто присутствующая на наших столах, скрывает то, что немногие из нас знают:

1. Мелка соль прорабатывается E535, который является ферроцианидом натрия, высокотоксичного вещества.

2. Мелкая соль практически не содержит магния (в отличие от каменной соли), необходимого для сердечно-сосудистой системы.

По мнению врачей и ученых лучшим вариантом для приготовления пищи является нейодированная или морская соль, которая не подвергалась опасной обработке и абсолютно натуральна.

Журба Елена

Источник