Анализ рынка колбасных изделий в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 24400 15803)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  По оценкам BusinesStat, продажи колбасных изделий в Крыму в 2010-2013 гг демонстрировали ежегодную положительную динамику. В 2013 г в регионе было продано 31,3 тыс т колбасных изделий, что почти на 10% выше показателя 2010 г. Однако в 2014 г продажи продукции в регионе резко снизились – на 18,3% по сравнению с 2013 г, что связано с изменением статуса республики и включением ее в состав РФ. Предложение колбасных изделий в Крыму в значительной степени зависело от поставок готовой продукции и сырья для ее производства из Украины. Вступление республики в состав России привело к резкому изменению условий торговли в регионами Украины. При этом каналы регулярных поставок товара из России в необходимом объеме в 2014 г не были сформированы. Все это привело к удорожанию и дефициту колбасных изделий в Крыму.

   

  В структуре продаж колбасных изделий в Крыму преобладают прочие колбасные изделия, что обусловлено широким ассортиментом продукции в этой категории. Среди остальных видов колбасных изделий в 2014 г на вареные колбасы приходилось 34% от общего объема продаж, на сосиски – 12%, а на сардельки – 4%.

   

  По нашим прогнозам, снижение продаж колбасных изделий в Крыму в 2014 г сменится ростом на 3,1-4,6% ежегодно в 2015-2019 гг вследствие постепенного налаживания регулярных торговых связей производителей и продавцов республики Крым с поставщиками из других регионов России. При этом импорт колбасных изделий из Украины будет сокращаться.

   

  «Анализ рынка колбасных изделий в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

   Экономическая ситуация в Крыму

   

   Производство и производители колбасных изделий

   

   Продажи и цены колбасных изделий

   

   Баланс спроса, предложения, складских запасов колбасных изделий

   

   Численность потребителей и потребление колбасных изделий

   

   Экспорт и импорт колбасных изделий

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка колбасных изделий, а также обзоры рынков СНГ, ЕС, России и других стран мира.

   

  В обзоре рынка Крыма приведена общая информация в целом по полуострову Крым так и по отдельным регионам Крыма: республике Крым и городу федерального подчинения Севастополю.

   

  В обзоре представлена информация по крупнейшим производителям колбасных изделий Крыма.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

   Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по республике Крым

   

   Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по г. Севастополю

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ

   

   Государственная служба статистики Украины

   

   Министерство экономического развития РФ

   

   Федеральная таможенная служба РФ

   

   Федеральная налоговая служба РФ

   

   Министерство экономического развития республики Крым

   

   Министерство курортов и туризма республики Крым

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

   Аудит розничной торговли колбасными изделиями

   

   Опрос экспертов рынка пищевой промышленности

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КРЫМА

   

  Базовые параметры экономики Крыма

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Натуральный объем продаж

   

  Стоимостный объем продаж

   

  Средняя цена

   

  Численность покупателей и объем покупок

   

  Соотношение цены колбасных изделий и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

   

  Сопоставление параметров продаж Крыма и России

   

  ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Сопоставление параметров производства Крыма и России

   

  ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  Баланс экспорта и импорта

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 66 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Реальный ВРП, Крым, 2010-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВРП по субъектам республики Крым, 2010-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Крым, 2010-2019 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, Крым, 2010-2019 гг (млн долл)

   

  Таблица 5. Уровень инфляции, Крым, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 6. Численность постоянного населения и туристов, Крым, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 7. Численность населения по субъектам республики Крым, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Крым, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Предложение колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 10. Прогноз предложения колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 13. Спрос на колбасные изделия, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 14. Прогноз спроса на колбасные изделия, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 15. Продажи и экспорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения колбасных изделий с учетом складских запасов, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения колбасных изделий с учетом складских запасов, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 19. Продажи колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 20. Прогноз продаж колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 21. Продажи по видам колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж по видам колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 23. Продажи колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 25. Продажи колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 26. Прогноз продаж колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 27. Продажи по видам колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 28. Прогноз продаж по видам колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 29. Продажи колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 30. Прогноз продаж колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 31. Средняя цена колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 32. Прогноз средней цены колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 33. Средняя цена по видам колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 34. Прогноз средней цены по видам колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 35. Средняя цена колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 36. Прогноз средней цены колбасных изделий по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 37. Численность покупателей колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 38. Прогноз численности покупателей колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 39. Доля покупателей колбасных изделий от населения Крыма, 2010-2014 гг (тыс чел; %)

   

  Таблица 40. Прогноз доли покупателей колбасных изделий от населения Крыма, 2015-2019 гг (тыс чел; %)

   

  Таблица 41. Объем покупки и средние затраты на колбасные изделия, Крым, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 42. Прогноз объема покупки и средних затрат на колбасные изделия, Крым, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 43. Соотношение средней цены колбасных изделий и инфляции, Крым, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 44. Прогноз соотношения средней цены колбасных изделий и инфляции, Крым, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 45. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 46. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 47. Сопоставление объема продаж колбасных изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 48. Сопоставление объема продаж колбасных изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 49. Производство колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 50. Прогноз производства колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 51. Сопоставление объема производства колбасных изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел)

   

  Таблица 52. Сопоставление объема производства колбасных изделий Крыма и России по основным показателям, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел)

   

  Таблица 53. Баланс экспорта и импорта колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 54. Прогноз баланса экспорта и импорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 55. Экспорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 56. Прогноз экспорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 57. Экспорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 58. Прогноз экспорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 59. Цена экспорта колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 60. Прогноз цены экспорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 61. Импорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 62. Прогноз импорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 63. Импорт колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 64. Прогноз импорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 65. Цена импорта колбасных изделий, Крым, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 66. Прогноз цены импорта колбасных изделий, Крым, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

• Организация производства мясных деликатесов и колбасы из конины в Республике Башкортостан
  Описание проекта Данные Компания - заказчик ХХХ Цель бизнес-плана Развитие существующего бизнеса География проекта Республика Башкортостан, Республика Татарстан, Москва Планируемые услуги Колбаса из конины (кызылык) Нарезка Мясные деликатесы из конины Стандарт написания бизнес-плана: стандарт UNIDO Структура бизнес-плана Подробная структура приведена в Приложении 1 Объем бизнес-плана от 80 листов Бизнес-план включает 1 Автоматизированная финансовая модель в формате Excel[1] (для автоматического изменения финансовых расчетов); 2 Анализ рынка; 3 Консультационная поддержка бизнес-аналитика.
• Анализ мясной отрасли в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  По данным BusinesStat, в 2010-2014 гг предложение мяса в Крыму составляло в среднем 143,1 тыс т. В структуре предложения наибольшая доля принадлежит производству. В 2010-2014 гг объем производства продукции составлял в среднем 92,2 тыс т, т.е. 64,4% от предложения. Заметная доля в объеме предложения приходится на продукцию, ввезенную из других регионов России, и импорт из-за рубежа – в среднем 28,4% совокупного предложения. В 2014 г в структуре предложения произошли значительные изменения: после перехода полуострова под юрисдикцию РФ украинская продукция де-факто стала считаться импортной, а поскольку поставки в Крым из Украины не прекратились, величина импорта значительно увеличилась по сравнению с 2013 г. В то же время в Крым более активно, чем в предыдущие годы, начала поставляться российская продукция. Наибольшая доля в структуре продаж приходится на мясо птицы – 54,6% совокупного объема по итогам 2014 г. Популярность данной мясной продукции вызвана более низким уровнем цен по сравнению с ценами на остальные виды мяса. На втором месте по объему продаж в 2014 г находится свинина с долей 26,1%. Продажи говядины и телятины составляли 17,4% от общего объема продаж мяса в Крыму. «Анализ мясной отрасли в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включае…
• Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий, мясных копченостей в Москве и Московской области
  1. Методологические комментарии к исследованию.
  
  2. Обзор рынка колбасных изделий в Москве и Московской обл.,
  
  2.1. Основные характеристики рынка
  2.1.1. Объем, динамика и емкость рынка
  2.1.2. Структура рынка
  2.1.2.1. по способу приготовления (сыровяленные и сырокопченые колбасы)
  2.1.2.2. по производителям
  2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития указанных сегментов рынка
  2.2. Анализ производства сырокопченых и сыровяленных колбас в Москве и Московской обл.
  2.2.1. Объем и динамика производства
  2.2.2. Доля экспорта в производстве
  2.3. Анализ потенциальных конкурентов: крупнейшие производители/продавцы в Москве и Московской обл.
  2.3.1. Насыщенность рынка
  2.3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
  2.3.3. Анализ ценовой политики конкурентов
  2.4. Анализ потребителей сырокопченых и сыровяленных колбас в Москве и Московской обл.
  2.4.1. Оценка объема и структуры потребления
  2.4.2. Основные потребители и отрасли потребления (Архив тендеров)
  2.4.3. Анализ факторов спроса
  
  3. Обзор рынка мясных копченостей в Москве и Московской обл.
  3.1. Основные характеристики рынка
  3.1.1. Объем, динамика и емкость рынка
  3…
• Маркетинговое исследование: «Выявление наиболее узнаваемых и потребляемых торговых марок колбасных изделий / мясных деликатесов, исследование потребительских предпочтений при выборе ТМ»
  География исследования: г. Москва Период исследования: июль 2017 г. Количество страниц: 37 Язык отчёта: Русский Способ предоставления: электронный Демо-файл отчета: Рейтинг: МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: Проведение опроса (интервьюирования) респондентов близ выходов из продуктовых магазинов, в соответствии с требованиями: Выборка: 600 респондентов; Кол-во опросных локаций: 6 локаций; Возраст: старше 18 лет; Все респонденты являются потребителями колбасных изделий / мясных деликатесов. КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ОТЧЕТА: Анализ потребительских предпочтений при выборе колбас и мясных деликатесов, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Уровень узнаваемости брендов производителей колбасных изделий / мясных деликатесов: Top of mind, спонтанное знание брендов, знание брендов с подсказкой (положение Вашей компании); Наиболее и наименее популярные бренды производителей колбасных изделий / мясных деликатесов среди потребителей; Среднемесячный объем потребления колбасных изделий / мясных деликатесов в срезе торговых марок и видов продукции (на 1-ого потребителя); Продукция каких торговых марок приобретается наиболее часто; Потребительские предпочтения относительно видов колбасных изделий / мясных деликатесов; Частота приобретения различ…
• Маркетинговое исследование и анализ рынка продукции переработки зернового сырья (пшеницы) в России, 2013-2014 гг.
  1. Обзор рынка продуктов переработки пшеницы в России
  1.1 Основные характеристики рынка продуктов переработки пшеницы
  1.2 Структура рынка продуктов переработки пшеницы в России
  1.2.1 Структура рынка по производителям продуктов переработки пшеницы
  1.2.2 Структура рынка по видам продуктов переработки пшеницы
  1.3 Наиболее востребованные продукты переработки пшеницы в России
  1.4 Перспективные сегменты рынка продуктов переработки пшеницы в России
  2. Анализ производства продуктов переработки пшеницы в России в 2013-2014 годах
  2.1 Объем производства продуктов переработки пшеницы, по видам, в России в 2013-2014 годах
  3. Анализ потребителей продуктов переработки пшеницы в России в 2013-2014 годах
  3.1 Оценка объема потребления продуктов переработки пшеницы в 2013-2014 годах
  3.2 Перечень крупнейших предприятий-потребителей продуктов переработки пшеницы в 2013-2014 годах
  4. Анализ и динамика цен производителей продуктов переработки пшеницы в 2013-2014 годах
  5. Рекомендации и выводы по исследованию
  5.1 Перспективы и прогноз развития рынка продуктов переработки пшеницы в России до 2020 года
  5.2 Влияние геополитической ситуации на развитие рынка продуктов переработки пшеницы
  5.3 Выводы по исследованию