Исследование было проведено учеными из Института открытий Харрингтона при университетских больницах в Кливленде и сосредоточено на гормоне аспрозин, который, как ранее обнаружила команда, играет регулирующую роль в аппетите и, соответственно, в уровнях глюкозы и инсулина в крови. Более ранние эксперименты показали, что люди с пониженным уровнем аспрозина испытывали, соответственно, пониженный уровень голода. Верно и обратное: содержание аспрозина в крови было выше у тех, кто страдает метаболическим синдромом — группой состояний, включая ожирение, высокое кровяное давление и инсулинорезистентность, которые в совокупности повышают риск развития диабета, инсульта и болезней сердца.