Популярную пряность могут включить в состав антибиотиков нового поколения

Антибиотики нового поколения могут начать производить с помощью веществ, входящих в состав популярной пряности, выяснили ученые Донского государственного технического университета.

Бактериальная пленка представляет собой многослойную структуру, которая формируется микробами для защиты от агрессивной среды и воздействия лекарств. Барьером для бактерий служат полимеры, встроенные в клеточный матрикс. Именно они обеспечивают устойчивость микроорганизмов к антибиотикам.

Эфирные масла кардамона зеленого оказались отличным средством борьбы с биопленками, выяснили исследователи ДГТУ. Натуральное вещество эффективно против ряда патогенов, таких как кишечная палочка, стрептококк и другие. Таким образом, кардамон может войти в состав антибиотиков нового поколения.

Автор: Николай Денежкин