В Ингушетии начнут изготавливать халяльную продукцию на новом птицекомплексе

Заместитель министра России по делам Северного Кавказа Одес Байсултанов заявил, что в следующем году птицекомплекс «Южный» планирует запуск производства в Малгобекском районе, на котором будут выращивать, а затем перерабатывать мясо индейки. По материалам сайта "Импортозамещение в России".

В проект было инвестировано 3,8 млрд рублей. Руководство создаст более 450 вакантных мест на основном производстве. Ранее сообщалось, что на завод также пригласят специалистов с Ближнего Востока для отладки технологии халяль. По предварительным оценкам, на предприятии будет производиться более 10 тысяч тонн мясной продукции ежегодно. Представители компании отмечают, что ассортимент будет включать как непосредственно мясо индейки, так и полуфабрикаты (колбасные и копченые изделия, сосиски).

Байсултанов назвал проект выгодным и высокоэффективным по части программы импортозамещения. Именно поэтому компания получит средства из бюджета страны в рамках госпрограммы РФ по развитию Северо-Кавказского федерального округа.

Планируется, благодаря реализации проекта, увеличить в регионе количество продукции халяль, т.е. изготовленной в соответствии с мусульманскими традициями. Помимо этого мясо собираются поставлять в Москву и область, Санкт-Петербург. Вопросы экспорта пока обсуждаются.