В Киеве торгуют зараженными радиацией грибами

В Киеве торгуют зараженными радиацией грибами

Жара и дожди способствовали открытию в Украине грибного сезона. Выводы Государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы № 5, которая проверила образцы грибов, продаваемых в Киеве, неутешительна: содержание радиации в них выше нормы.

На экспертизу попали грибы, собранные в Клавдиево, Радомышле, Новоград-Волынском. Содержание цезия-137 было на грани нормы или превышало ее, кроме того, в некоторых грибах найдены инфекции и перенасыщение тяжелыми металлами.

Эксперты называют грибы условно съедобным продуктом, качество которых зависит не только от вида, но и от места, где они выросли, поскольку они впитывают в себя вещества из земли. Но в любом случае, перед готовкой грибы в день сбора нужно очистить и вымачивать 2 часа.