Итальянский реабилитационный центр «Сан-Патриньяно», известный своими нетривиальными подходами к лечению зависимостей, предложил лечить наркоманов при помощи пиццы.

 

Как уточняют в центре, они не считают наркоманию болезнью, поэтому используют замещающую терапию. Реабилитационный процесс при этом занимает от 3 до 4-х лет. На последних стадиях излечения пациенты «Сан-Патриньяно» получают возможность работать в пиццерии. 

 

Все пациенты «Сан-Патриньяно» работают прямо в центре, при этом компания не получает государственных дотаций и платит налоги. Здесь готовят вино, хлебобулочные изделия, варят сыры, производят колбасы и текстильные изделия. В местном ресторане и пиццерии работают пациенты центра. За работу им не дают зарплату реальными деньгами, но обеспечивают всем необходимым. 

 

Таким образом, пациенты получают профильную подготовку и опыт работы, который позволяет им устроиться после клиники на хорошую должность. Некоторые пациенты получают работу прямо в ресторане или пиццерии реабилитационного центра.  

 

Некоторые сотрудники местного общепита так старательно учатся и практикуются, что после стажировки могут дать фору многим профессиональным поварам и пиццмейкерам.