Анализ рынка кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 23368 15803)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  По оценкам BusinesStat, в 2014 г предложение кофемашин для предприятий общественного питания на российском рынке составило 10,2 тыс шт. Наиболее значительный рост предложения кофемашин в рассматриваемый период наблюдался в 2011 г и составил 56,8% по сравнению с предыдущим годом. В стране сейчас отсутствует собственное производство кофемашин для общественного питания. Предложение кофемашин на рынке формируется исключительно за счет импорта зарубежного оборудования. Резкий рост предложения кофемашин в 2011 г был обусловлен увеличением объема импорта на 69,1% относительно предыдущего года.

   

  Спрос на кофемашины для общепита в России повторяет динамику предложения в 2010-2014 гг. Экспорт профессиональных кофемашин из России незначителен, в основе спроса лежат внутренние продажи. Рост спроса был связан с увеличением натуральных продаж профессиональных кофемашин в России в 2010-2013 гг в 1,8 раз.

   

  В 2010-2014 гг продажи кофемашин для предприятий общественного питания в России росли за исключением 2014 г, когда наблюдалось снижение продаж на 5,9% относительно предыдущего года. Рост продаж профессиональных кофемашин в 2011-2013 гг связан с открытием новых кафе и ресторанов.

   

  «Анализ рынка кофемашин для предприятий общественного питания в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

   Экономическая ситуация в России

   

   Продажи и цены кофемашин для предприятий общественного питания

   

   Баланс спроса, предложения, складских запасов кофемашин для предприятий общественного питания

   

   Экспорт и импорт кофемашин для предприятий общественного питания

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка кофемашин для предприятий общественного питания, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

   

  В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров кофемашин для предприятий общественного питания. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских кофемашин и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ

   

   Министерство экономического развития РФ

   

   Федеральная таможенная служба РФ

   

   Федеральная налоговая служба РФ

   

   Таможенный союз ЕврАзЭС

   

   Всемирная торговая организация

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

   Аудит торговли кофемашинами для предприятий общественного питания

   

   Опрос экспертов рынка бытовой техники

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

   

  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

   

  Базовые параметры российской экономики

   

  Итоги вступления России в Таможенный союз

   

  Итоги вступления России в ВТО

   

  Перспективы российской экономики

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения кофемашин для предприятий общественного питания

   

  ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

   

  Численность в эксплуатации

   

  Срок эксплуатации

   

  ПРОДАЖИ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Розничная цена

   

  Соотношение розничной цены и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОФЕМАШИН ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

   

  Баланс экспорта и импорта

   

  Натуральный объём экспорта

   

  Стоимостный объём экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объём импорта

   

  Стоимостный объём импорта

   

  ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

   

  Натуральный объём

   

  Стоимостный объём

   

  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

   

  Финансовый результат отрасли

   

  Экономическая эффективность отрасли

   

  Инвестиции отрасли

   

  Трудовые ресурсы отрасли

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 68 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

   

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

   

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Предложение кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт; %)

   

  Таблица 10. Прогноз предложения кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт; %)

   

  Таблица 11. Импорт и складские запасы кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт)

   

  Таблица 12. Прогноз импорта и складских запасов кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт)

   

  Таблица 13. Спрос на кофемашины для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт; %)

   

  Таблица 14. Прогноз спроса на кофемашины для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт; %)

   

  Таблица 15. Продажи и экспорт кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт)

   

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения кофемашин для предприятий общественного питания с учётом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (шт; %)

   

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кофемашин для предприятий общественного питания с учётом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (шт; %)

   

  Таблица 19. Численность кофемашин для предприятий общественного питания в эксплуатации, РФ, 2010-2014 гг (тыс шт; %)

   

  Таблица 20. Прогноз численности кофемашин для предприятий общественного питания в эксплуатации, РФ, 2015-2019 гг (тыс шт; %)

   

  Таблица 21. Средний срок эксплуатации кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (лет; %)

   

  Таблица 22. Прогноз среднего срока эксплуатации кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (лет; %)

   

  Таблица 23. Продажи кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт; %)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт; %)

   

  Таблица 25. Продажи кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)

   

  Таблица 26. Прогноз продаж кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (млн руб; %)

   

  Таблица 27. Розничная цена кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб за шт; %)

   

  Таблица 28. Прогноз розничной цены кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб за шт; %)

   

  Таблица 29. Соотношение розничной цены кофемашин для предприятий общественного питания и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 30. Прогноз соотношения розничной цены кофемашин для предприятий общественного питания и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 31. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт; тыс руб за шт; млн руб)

   

  Таблица 32. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт; тыс руб за шт; млн руб)

   

  Таблица 33. Баланс экспорта и импорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт)

   

  Таблица 34. Прогноз баланса экспорта и импорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт)

   

  Таблица 35. Экспорт кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт; %)

   

  Таблица 36. Прогноз экспорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт; %)

   

  Таблица 37. Экспорт кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (шт)

   

  Таблица 38. Экспорт кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 39. Прогноз экспорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 40. Экспорт кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 41. Цена экспорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл за шт; %)

   

  Таблица 42. Прогноз цены экспорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл за шт; %)

   

  Таблица 43. Цена экспорта кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл за шт)

   

  Таблица 44. Импорт кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (шт; %)

   

  Таблица 45. Прогноз импорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (шт; %)

   

  Таблица 46. Импорт кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (шт)

   

  Таблица 47. Импорт кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 48. Прогноз импорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 49. Импорт кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 50. Цена импорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл за шт; %)

   

  Таблица 51. Прогноз цены импорта кофемашин для предприятий общественного питания, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл за шт; %)

   

  Таблица 52. Цена импорта кофемашин для предприятий общественного питания по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл за шт)

   

  Таблица 53. Рейтинг экспортёров кофемашин для предприятий общественного питания по объёму экспорта, РФ, 2014 г (шт)

   

  Таблица 54. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2014 г (шт)

   

  Таблица 55. Рейтинг импортёров кофемашин для предприятий общественного питания по объёму импорта, РФ, 2014 г (шт)

   

  Таблица 56. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (шт)

   

  Таблица 57. Рейтинг экспортёров кофемашин для предприятий общественного питания по объёму экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 58. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 59. Рейтинг импортёров кофемашин для предприятий общественного питания по объёму импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 60. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 61. Выручка от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 62. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 63. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 64. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 65. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

   

  Таблица 66. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

   

  Таблица 67. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел, %)

   

  Таблица 68. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год, %)

• Российский рынок кофеен
  Популярность времяпровождения в кофейне в России набирает обороты. Тем не менее, Россия до сих пор считается чайной страной и спрос на чай в кофейнях высок. Если в еще в 2000 г. в России сетевые кофейни не были представлены, то на конец 2012 г сетевых заведений насчитывается порядка 1100. По выручке они составляют порядка 5% рынка общественного питания. Особенностями рынка кофеен в России является расширенное меню: помимо стандартных для формата кофеен десертов и кондитерских изделий, отечественные кофейни предлагают завтраки и бизнес-ланчи, в некоторых кофейнях представлен алкоголь и напитки на его основе. Лидерами рынка кофеен в России являются Шоколадница, Кофе Хауз и Синнабон. Популярность сетевых проектов различается в зависимости от региона: так, если в Москве на 3 лидирующие компании приходится 53% заведений, то в Новосибирске и Санкт-Петербурге – всего 36% и 32% соответственно. Любовь к несетевым форматам объясняется уникальностью созданных концепций. Сетевые проекты успешно развиваются по франшизам, однако общей тенденцией является замедление темпов экспансии крупных сетей. Наиболее крупные федеральные сети (Шоколадница, Кофе Хауз Travellers` Coffee) начинают экспансию в страны СНГ (преимущественно, Украину, Казахстан, Азербайджан). Франшизы мировых брендов (МакКа…
• Российский рынок корпоративного питания, маркетинговое исследование и анализ рынка (2014 г.)
  I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РЫНКА КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА Понятие услуги Показатели социально-экономического развития Влияющие и смежные рынки Рынок офисной недвижимости Рынок общественного питания Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ 2.1. Сегментация Рынка по способу организации питания 2.2. Сегментация Рынка по формату 2.3. Ценовая сегментация Рынка 2.4. Сезонность на Рынке 2.5. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА 3.1. Объем и темпы роста рынка 3.2. Емкость Рынка 3.3. Резюме по разделу 4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ 4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции 4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка КорпусГрупп Sodexho ОМС Компасс Групп Рус UCG 4.3. Резюме по разделу 5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ 5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке 5.2. Основные каналы продвижения на рынке 5.3. Резюме по разделу 6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ 6.1. Описание потребителей на Рынке 6.2. Резюме по разделу 7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 7.1. Основные тенденции Рынка 7.2. STEEPLE-анализ рынка 7.3. Факторы, влияющие на развитие рынка 7.4. Перспективы развития рынка IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ При…
• Рынок кейтеринговых услуг в России: текущее состояние и перспективы развития
  ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ Описать состояние российского рынка кейтеринговых услуг. ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 1. Определить объем, темпы роста и потенциальную ёмкость рынка кейтеринговых услуг в России. 2. Определить доли основных игроков структуре рынка кейтеринговых услуг. 3. Определить географическую структуру рынка кейтеринговых услуг. 4. Выделить и охарактеризовать основные сегменты рынка кейтеринговых услуг: корпоративное питание; выездное обслуживание; бортовое питание. 5. Описать текущее состояние и особенности развития рынков кейтеринга в некоторых регионах РФ. 6. Охарактеризовать деятельность ключевых игроков рынка. 7. Охарактеризовать ключевые тенденции и перспективы развития рынка.. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ Российский рынок кейтеринговых услуг МЕТОД СБОРА ДАННЫХ Мониторинг материалов российских СМИ и Интернет, анализ баз данных ФТС РФ, ФСГС РФ, МЭРТ РФ. МЕТОД АНАЛИЗА ДАННЫХ Традиционный контент-анализ документов ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА ИССЛЕДОВАНИЯ 1. Печатные и электронные, деловые и специализированные издания. 2. Ресурсы сети Интернет. 3. Материалы компаний. 4. Аналитические обзорные статьи в прессе. 5. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. 6. Экспертные оценки. 7. Интервью с производителями и другими участника…