Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Компания Евроресеч и Консалтинг провела подробное исследование рынка мороженого России. Полученные результаты позволили дать общую характеристику рынка данной продукции, определить общий рыночный объем и темпы наблюдающегося роста, выявить и оценить основные направления и перспективы дальнейшего развития, проанализировать возможные риски и барьеры.
В результате анализа рынка мороженого была дана оценка уровню конкуренции и описаны существующие каналы продаж. Кроме того, проводились сегментация по главным видам продукции и стоимости товара, анализ конечных потребителей производимого продукта.
Исследования показали, что за 2012 год было произведено 364 154 тонны мороженого. Эта цифра превышает аналогичную за 2011 на 7,1 %. Общая стоимость выпущенной за это время продукции составила 58,59 миллиардов рублей в соответствии с ценами производителей (данные DISCOVERI Research Group).
Максимальный производственный рост наблюдался в мае 2012 года (11,8 %). Темпам достаточно интенсивного роста способствовал факт снижения стоимости сырого молока (94,2 %) по сравнению со стоимостью этого продукта в декабре 2011 года. Сибирский федеральный округ стал лидером по объемам производства мороженого, выпустив 94 812 тонн (7,7 % общего объема производства продукции). Омская область, Новосибирская область и Алтайский край имели самые высокие показатели производственного объема в Сибири. Центральный федеральный округ выпустил 89 250 тонн мороженого – 5 % общего объема производства мороженого; при этом Московская, Тульская, Белгородская области внесли самый значимый вклад в показатель по всему округу. В Приволжском федеральном округе было выпущено 76 150 тонн, что составило 1,6 % от общего объема.
В первой половине 2013 года наблюдалось продолжение увеличения темпов роста производства мороженого, было выпущено 220,8 тонн продукта. Этот период 2012 года имел показатель, меньший на 4 %. Общий рыночный объем данной продукции в натуральном выражении – 224 тысячи тонн. На 97 % заполняемость российского рынка мороженого осуществлялась за счет товара, произведенного в России.
Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России. Задачи исследования Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого. Определить объем и темпы роста производства мороженого в России. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого. Охарактеризовать структуру потребления мороженого в России. Определить рыночные доли основных участников рынка мороженого. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке мороженого в России. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет. Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России. Определить факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России. Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка мороженого. Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка мороженого. Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке мороженого в России. Объект исследования Рынок мороженого в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговы…
Аннотация Продажи сухого молока в России в 2005-2007 гг выросли до 272,1 тыс т, однако в 2008-2009 гг они заметно снизились из-за резкого роста цен на мировом и российском рынке. Основными потребителями сухого молока в России являются предприятия пищевой промышленности. С 2005 по 2009 гг доля сухого молока, покупаемого предприятиями для промышленной переработки, составляла около 55% от всего объема продаж данного продукта. Сухое молоко в промышленности применяется для изготовления молочных продуктов, мясопродуктов, кондитерских изделий, кормов для животных. Основными потребителями сухого молока, реализуемого в рознице, являются дети до 1 года, которые употребляют его в виде детских молочных смесей. Розничное потребление сухого молока в России медленно росло с 2005 по 2009 гг. Данная тенденция была связана как с небольшой ростом рождаемости, так и с увеличением ассортимента потребляемых населением продуктов, в том числе различных сухих молочных напитков. Отчет «Анализ рынка сухого молока в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Баланс спроса и предложения сухого молока Объем продаж сухого молока Цена розничных и опт…
1. Вводная часть
1.1. Молочная сыворотка как сырье, ее виды.
1.2. Краткий обзор технологий переработки молочной сыворотки
2. Оценка экологических аспектов технологий переработки
Вариант 1 – на основе открытых информационных источников (стоимость – 10 000 рублей)
Вариант 2 – на основе проведения экспертных интервью с отраслевыми специалистами (стоимость – от 6 000 рублей за одно интервью, детальный перечень вопросов согласуется с Заказчиком исследования)
3. Профили основных производителей молочной сыворотки (15 компаний)
Формат – общие данные (наименование, контактная информация, открытые данные по производству сыворотки)
4. Обзор электродиализных установок, применяемых в переработке сыворотки
Обзор предполагается выполнить на основе открытых источников информации.
Структура:
• Наименование модели
• Производитель
• Характеристики установки
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн российских предприятий, отраслевые показатели)
2. Отраслевая статистика
3. Данные госу…
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
