Стало известно о масштабной проверке молочного рынка

Вице-премьер Аркадий Дворкович поручил надзорным органам провести масштабную проверку качества молочной продукции, представленной на российском рынке.

Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству до 26 марта провести проверку молочной продукции; в ее рамках закупаются образцы молока, сливочного масла и творога, которые затем направляются для исследования в специальные лаборатории, чтобы сделать выводы о реальной доле фальсификата на рынке, сообщает РБК.

Отмечается, что такая проверка впервые проводится на федеральном уровне. Пробы отбираются в магазинах, проверка не затрагивает производителей. 

Проверку курирует министр по вопросам «открытого правительства» Михаил Абызов. Ему поручено утвердить программу отбора проб и проведение испытаний, а также проанализировать результаты проверки в рамках реформы контрольной и надзорной деятельности.

В пресс-службе «открытого правительства» подтвердили, что работают над таким поручением.

«Сейчас на площадке «открытого правительства» проходит обсуждение контроля качества молочной продукции, проходят исследования, в том числе с целью выявления типовых несоответствий продукции обязательным требованиям», – передает слова Абызова его представитель. 

Подчеркивается, что надзорные ведомства регулярно проводят проверки продукции в магазинах «в плановом режиме». В данном случае какого-либо уведомления о проверке не было, внеплановые отборы молочной продукции в эти дни также не проводились.

В «открытом правительстве» рассказали также, что уровень качества отдельных видов продуктов питания оставляет желать лучшего.

Так, в июле 2017 года количество недовольных качеством детского питания, мяса, молока и молочных продуктов выросло почти в два раза – до 15% населения.

Особый государственный контроль, считают в «открытом правительстве», требуется для продукции, закупаемая по госконтрактам и поступающая в соцучреждения – больницы, школы, детские сады.

В оценках качества молока мнения Россельхознадзора и Роспотребнадзора разнятся.

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщал, что в некоторых категориях молочных продуктов доля фальсификата может достигать 50%. Больше всего нарушений было найдено в ходе проверок сыра и сметаны.

Однако у Роспотребнадзора качество российской молочной продукции не вызывало серьезных нареканий. Указывалось, что в последние годы удельный вес несоответствующих нормам и качеству молочных продуктов, а также фальсификата снижался.

Например, в 2017 году удельный вес фальсифицированных молочных продуктов составил 3,9% против 4,3% в 2016 году.

Замруководителя ведомства Ирина Брагина подчеркивала, что отечественная молочная продукция является более качественной и безопасной, чем импортная.

Чтобы избежать расхождений в результатах проверок, «открытое правительство» утвердило методику исследований, которой будут руководствоваться два надзорных ведомства. Там же рассказали, что проверка молочной продукции проводится в рамках реформы контрольно-надзорной деятельности.

Эта реформа, по словам Абызова, призвана «коренным образом» изменить культуру взаимодействия контрольно-надзорных органов с бизнесом, избавить его от «ковровых» проверок и обеспечить «качественно новый уровень безопасности жизни и здоровья граждан».

По данным Росстата, производство молока в России в 2017 году выросло на 1,2%, до 31,1 млн тонн.

По оценкам «Союзмолока», выпуск товарного молока, которое идет в переработку, в минувшем году составил 21,2 млн тонн, что на 3% больше, чем годом ранее.

Производство сливочного масла в 2017-м увеличилось на 7,8%, до почти 270 тыс. тонн, сыров – на 5,5%, до 462 тыс. тонн.

Однако этого объема не хватает для удовлетворения запросов населения. Как заявлял вице-премьер Аркадий Дворкович, в России есть «дефицит молока»: страна не может обеспечить собственным производством примерно 25% от объема потребления.

Недостаток продукции в основном компенсируется белорусским товаром – это около 80% всех импортных поставок, оценивает исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов.

Но качество этой продукции регулярно вызывает нарекания у Россельхознадзора. Ведомство отказалось от запрета на поставки молочной продукции из Белоруссии, который был запланирован на 15 марта, но анонсировало инспекции белорусских предприятий, поставляющих молочную продукцию на территорию России.

Возможный запрет на поставки молочной продукции вызвал негодование у белорусской стороны. Президент страны Александр Лукашенко заявлял, что планы России ограничить поставки белорусской молочной продукции не останутся без ответа.

В МИД России отвечали, что о каких-либо «молочных войнах» между Россией и Белоруссией не может быть и речи.