За год стоимость национального блюда выросла на 45%. В 2017 году они стоили 79,8грн, а в 2018 - 115,3 гривны. Об этом в пятницу, 23 февраля, сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в социальной сети Facebook.
"В Ассоциации поставщиков торговых сетей посчитали сколько стоит одно из самых популярных украинских блюд - вареники с мясом, чтобы посчитать индекс инфляции в стране за год. Индекс нашего украинского Big Mac высчитывает лучше уровень инфляции, чем все государственные органы вместе", - говорится в сообщении.
Для подсчета использовались данные Госстата. Так сообщается, что ингредиенты для приготовления вареников с мясом по простейшему рецепту по состоянию на январь 2018 стоили: 800 гр муки - 7,6 грн, 300 гр свинины - 35,5 грн, 300гр говядины - 38,7 грн, 50 гр сливочного масла -9 грн, 150 гр лука и сала соответственно 0,9 грн и 10,8 грн., 250 гр сметаны - 12,8 грн.
По той же официальной статистике в январе прошлого года 800 гр муки стоило 7,1 грн, 300 гр свинины - 21,3грн, 300 гр говядины - 27,4 грн, 50 гр сливочного масла - 6,9грн, 150 гр лука и сала соответственно 0,7грн и 6,1грн, 250 гр сметаны - 10,3 грн.