Россиян предупредили о сокращении ассортимента сыров в магазинах на 25-30%

Из-за «аккуратных» санкций России ассортимент сыров в магазинах сократится на 25-30%, в премиальном сегменте - на 40-50%, заявил исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Андрей Карпов.

По данным организации, группа сыров в объявленном списке окажется наиболее чувствительной к запрету поставок, так как здесь взаимозаменяемость продукции из Европы, как традиционного производителя сыра, российской и из других стран невысока, передает ИТАР-ТАСС.

«По сырам ситуация найдет наибольшее отражение. Эти группы заменить будет достаточно сложно. Произойдет некоторое сокращение товарных позиций. Но в целом ассортимент сыров будет присутствовать, так как у нас много отечественных производителей, которые заместят импортеров», - считает Карпов.

Таким образом, в ближайшее время европейские сыры в российских магазинах исчезнут, подтвердил он.

Другие группы товаров - мясо, рыба, молоко - не испытают существенного сокращения ассортимента по объему. Так, российский рынок на 90% самообеспечен по курятине, на 70% по свинине и 60% по говядине, на 95% по молоку и молочной продукции (за исключением сыров).

Говядина и свинина сможет завозиться из стран Латинской Америки, убежден Карпов.

Однако рыба - на втором месте по импортозависимости в российской рознице после сыров. По оценке главы АКОРТ, ассортимент рыбы может сократиться на 15-20%.

«Наша страна достаточно большой объем рыбы вывозит за рубеж. Мы со своей стороны готовы оказать полное содействие в расширении присутствия отечественной рыбы на прилавках», - отметил Карпов.

Сейчас члены АКОРТ готовы ускориться в этой работе, наладить взаимодействие с отечественным производителем. Однако пока достаточно плохо отработаны варианты доставки живой рыбы в розницу, посетовал Карпов. Сейчас по инициативе министерства торговли Московской области прорабатываются варианты доставки охлажденной рыбы из Крыма, упомянул он.

В целом, заверил директор ассоциации, работа с поставщиками будет вестись, в том числе через ранее созданные площадки - например, «Межотраслевого экспертного совета».

«Ускоренными темпами произойдет замещение поставщиков, которые не смогут поставлять продукцию», - подчеркнул Карпов.

Впрочем, отраслевой эксперт признает, что если потребитель привык к конкретным маркам продукции из стран, попавших под ответные санкции, то он может испытать некоторое неудобство. Впрочем, АКОРТ не планирует проводить специальную информационную политику для российских потребителей в отношении изменения ассортимента, так как россияне хорошо проинформированы о ситуации со стороны СМИ.

«Мы готовы обеспечить наполняемость полок, потребитель не пострадает от недостатка товара, товар будет», - заключил директор АКОРТ.

С 7 августа Россия вводит полный запрет на поставки говядины, свинины, фруктов, птицы, сыров и молока из стран ЕС, США, Австралии, Канады и Норвегии, которые ранее ввели санкции против РФ.

При этом в правительстве пообещали, что «аккуратные» санкции не скажутся на уровне цен.

Эти меры, по словам премьера Дмитрия Медведева, «расчистят магазинные полки для наших товаропроизводителей». Сложившаяся ситуация, согласно его оценке, представила России уникальный шанс решить проблему импортозамещения.