Пиво из ёлок...

Голландские пивовары сварили пиво из елок...

В результате получилось легкое светлое пиво с ароматами вечнозеленого леса...

На голландских рынках появилось пиво Winter IPA, сваренное с ветвей елей. Идея использования нетрадиционного сырья возникла в рамках кампании по минимизации отходов From Tree to Tipple ( «От дерева к напитку») и стартовала еще в декабре 2018, сообщает сайт Fortune.

Пивоварами было собрано около тысячи деревьев, из которых удалось получить 600 кг игл. Сырье собирали рестораны и бары Амстердама, городской ботанический сад и волонтеры.

В результате получилось легкое светлое пиво с ароматами вечнозеленого леса и привкусом цитрусовых и хмеля...

источник