Кабачковые Блины

Всем большой привет! Сегодня я спешу поделиться с вами одним замечательным и простым рецептом кабачковых блинов! Ох какие же они вкусные и нежные! Такие блинчики понравятся точно всем и взрослым, и деткам! И никто не догадается, что в них есть кабачок! Обязательно смажьте блины растопленным сливочным маслом и подайте со сметанкой!

Понадобится:

-400 гр кабачков

-450 мл теплого кефира

-280 гр муки

-4 яйца

-1 стол.л растительного масла

-1 ч.л соли

-0.5 ч.л соды

-пучок зелени

Итак, начнем!

1.Кабачок натереть на мелкой тёрке.

2.Зелень мелко нарезать.

3.В чаше соединить кефир,яйца и соль.

4.Кабачки отжать от лишней жидкости и добавить в тесто.

5.Также добавить зелень и перемешать.

6.Высыпать муку и соду и всё хорошо размешать венчиком.

7.Влить растительное масло, перемешать. Оставить тесто на столе на 15-20 минут.

8.Печь блины как обычно. Сковороду хорошо разогреть, перед каждым блинчиком смазать растительным маслом, выпекать с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые кабачковые блины ещё горячими смазать растопленным сливочным маслом.

Всем здоровья и приятного аппетита!