Хрен обыкновенный может называться хреничек, хренина, редька дикая, полевая, белая, крестьянская горчица, мясная трава, перечный корень, лесная редька.
Использование: в основном собирают свежие корни растения, листья, а также сок хрена. Корни заготавливают осенью – в сентябре-октябре.
Самое мощное бактерицидное средство — это хрен. Благодаря этому растению славяне, которые начали его применять первыми, считались могучими в бою, не знали многих болезней и проблем с пищеварением. Хрен добавляли во все соленья — именно поэтому рассол не плесневел. А ещё из него делали хреновуху.
Европа про хрен узнала только в конце XV в. Оказалось, что, жуя корешки хрена, русские купцы спасались от чумы.
Хрен — отличный иммуностимулятор, которому почти нет равных. Кстати, витамина С в нём больше, чем в цитрусовых.
Полезные свойства:
* При артрите, подагре и артрозе помогают натирки из хрена.
* Улучшают пищеварение. Приём хрена восстанавливает работу кишечника и помогает выгнать глистов и лямблий. Также он — прекрасное мочегонное средство.
* Растение используется как профилактическое средство при гриппе. Жевать хрен (не глотать) полезно при насморке и гайморите.
* В качестве наружного средства свежий натертый корень хрена применяют при пояснично-крестцовом радикулите, простреле, ишиасе.
* Настой и кашицу корней хрена рекомендуют как косметическое средство при веснушках и угрях.
* Листья хрена накладывают в виде пластыря при ушибах как болеутоляющее при радикулите.
* Растение часто входит в состав маринадов, так как способствует длительному сохранению плодов и овощей.
Противопоказания и побочные действия: при передозировке хрена может наступить воспалительная реакция слизистых оболочек. Необходимо ограничить прием хрена внутрь в больших количествах, так как растение может вызвать гастрит.
Противопоказан хрен при воспалениях почек.
Рецепты
При заболеваниях опорно-двигательного аппарата 1 ст. ложку натертых на терке корней хрена заливают 400 мл кипятка, настаивают втечение 1 часа, процеживают и принимают по 30–50 мл 4 раза в день до еды.
При болях в суставах и спине листья растения прикладывают к больным местам, накрывают теплым покрывалом на 20 минут. Корень хрена измельчают на терке, смешивают с водой, уксусом или водкой в соотношении 1:10 и прикладывают к больным суставам или спине.
Рецепт хреновухи, которую можно пить по 1 ложке в день: на бутылку водки 1 ч. л. перетёртого хрена, 1 ч. л. пережжённого сахара или мёда, немного петрушки и мяты. 5 дней настоять — и готово.