Суставы – удивительные соединения в теле, которые и позволяют вам бегать, рисовать картины, ездить на велосипеде или выполнять работу по дому. И большинство людей даже не задумываются о них, пока не появляются первые проблемы, а их суставы начинают болеть и опухать. Тем не менее, в то время как некоторые заболевания невозможно избежать, многие из них можно вылечить за счет тех продуктов, что перечислены ниже.
Лосось
Лосось – отличный источник белка, как и другая жирная рыба ( тунец или макрель). Эта рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые способны снимать воспаления по всему организму, в том числе и в самих суставах.
Вот почему лосось так популярен среди тех, кто следит за своим здоровьем. Эту рыбу можно приготовить множеством способов: обжарить в масле, спрыснув лимонным соком, или же с бальзамическим уксусом.
Цитрусовые
Апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы богаты витамином С, который не только обладает противовоспалительными свойствами, но также и способствует образованию коллагена. Коллаген – белок, составляющий основу соединительной ткани организма и обеспечивающий ее прочность и эластичность.
Апельсины также просто включить в свой рацион: вы можете добавлять их в парфе из йогурта или же делать на их основе вкусные соусы.
Грецкие орехи
Хотите получить омега-3 жирные кислоты? Не из рыбы и не мяса? Тогда добавьте грецкие орехи в свой рацион. Они являются отличным выбором для вегетарианцев не только благодаря вышеупомянутым жирным кислотам, которые снимают воспаления в суставах, но и богатому содержанию растительного белка. Вы можете добавлять грецкие орехи в овсянку или кексы.
Огурцы
Огурцы не так просты, как кажутся. Они — сложное сочетание клетчатки, воды, а также целый ряд витаминов и минералов. Самое главное, содержащийся диоксид кремния укрепляет и поддерживает здоровье суставов. Огурцы можно добавлять в салаты или даже летние супы.
Блюда с карри
Кухни Таиланда, Индии и других стран Юго-Восточной Азии славятся удивительными блюдами с карри, которые готовят уже более тысячи лет.
Приправа карри — смесь пряностей на основе корня куркумы, а содержащийся куркумин обладает мощным противовоспалительным эффектом и может снять отек, боль и жесткость суставов.
Масала
Чай Масала – национальный напиток Индии. В этот чай добавляют имбирь, богатый гингеролами – соединениями, снимающими воспаления и укрепляющими гибкость и подвижность суставов.
Если вы беспокоитесь о здоровье суставов, то вам следует включить в свой рацион питания описанные продукты. Благодаря противовоспалительным соединениям, таким как куркумин, а также витаминам и минералам, таким как кремний и витамин С, суставы будут крепкими независимо от вашего возраста.