8 овощей и трав, которые легко проращивать снова и снова

Садоводство порой может разочаровывать, особенно если урожай не уродился или растения погибли. Но не стоит сдаваться! Те овощи и травы, которые мы сегодня вам представим, практически бессмертны, и их легко проращивать снова и снова.

1. Чеснок

Чеснок прекрасно прорастает в воде, а его зеленые побеги можно добавлять в салаты и соусы.

2. Картофель

Закопайте пророщенную половинку картофеля в землю и уже через 7 недель вы сможете собирать урожай. Только не забывайте поливать грядки.

3. Морковь

Морковь – отличный источник пектина, который налаживает пищеварение. Срезанные верхушки моркови хорошо прорастают в воде. Позже пересадите морковь в землю, так она получит больше питательных веществ и побеги быстрее вырастут.

4. Латук

Этот главный ингредиент многих салатов можно прорастить прямо из срезанного корня. В воде и под прямыми солнечными лучами новые листья появятся уже через пару дней. Чуть позже лучше пересадить салат в почву, чтобы он получал больше питательных веществ.

5. Авокадо

Немногие знают, что авокадо можно легко прорастить, если не выбрасывать косточку. Сначала нужно помыть косточку, а затем посадить ее в воду примерно на половину, тупым концом вниз. Для этого можно использовать зубочистки. Росток появится уже через 6 недель. Как только увидите маленькие листочки, сразу пересаживайте косточку в землю.

6. Имбирь

Такой популярный кулинарный ингредиент, как имбирь, тоже довольно просто проращивать. Сначала нужно положить часть корня имбиря с узлом в теплую и влажную среду, а когда появятся ростки, пересадить имбирь в землю.

7. Кориандр

Положите корешок кориандра в воду и поставьте на солнце. После того, как растение даст корни, пересадите его в землю.

8. Перец

За семенами перца нет нужды отправляться в магазин, вам понадобится уже созревший перец. Его семена нужно посадить в горшочек с землей и поставить на свет. Вскоре вырастет ваш урожай.