Почему в жару помогают холодные напитки

В жаркую погоду наш организм стремится охладиться всеми доступными ему способами. Однако порой их не хватает, и тогда помогут сильно охлажденные напитки или напитки со льдом. Главное при этом – пить их мелкими глотками, чтобы не простудиться.

Давайте разберемся, когда необходимо охлаждать тело изнутри.

1. Когда естественное потоотделение не дает нужного эффекта

Известно, что в жарких странах принято пить горячий чай, черный или зеленый, который вызывает усиленное потоотделение, охлаждающее организм. Однако бывают ситуации, когда это не срабатывает:

1. Высокая влажность воздуха препятствует испарению пота с поверхности кожи, а значит, охлаждению организма.
2. Толстый слой декоративной косметики, покрывающий лицо, шею и зону декольте, также мешает испарению влаги с кожи. Похожее действие оказывают некоторые лекарственные средства – при нанесении на кожу они создают пленку, препятствующую воздухообмену из-за закупорки пор на коже. Так, например, слой вазелина способен практически полностью (на 99%) заблокировать потоотделение.
3. Летом одежда должна быть гигроскопичной; если она синтетическая или слишком плотная, то не способна впитывать пот.

2.    Чтобы быстрее утолить жажду

Находящиеся во рту рецепторы, когда мы пьем холодное питье, сигнализируют в мозг об охлаждении и снижении температуры внутри тела, причем для охлаждения понадобится меньше холодной жидкости, чем горячего чая. Таким образом, хотя бы на время исчезает ощущение жажды, а самочувствие становится более комфортным.

3.    Для защиты сердца при физической нагрузке в жару

Жара – не повод для прекращения работы или спортивных тренировок, но следует помнить, что при высокой температуре на сердце ложится повышенная нагрузка вследствие обильного питья из-за увеличения объема крови, которое сердцу приходится перекачивать. К тому же из-за жары сосуды расширяются, их просвет увеличивается, что приводит к снижению кровяного давления и более частому сокращению сердечной мышцы, которая снабжает наши органы и ткани кислородом.

Снизить нагрузку на сердце можно с помощью холодного питья – для утоления жажды его потребуется меньше, соответственно, не так сильно увеличится и объем крови.

Был проведен эксперимент для измерения работоспособности при жаре в 35,5 °C. Здоровые молодые люди выполняли физические нагрузки; и у тех, кто пил воду со льдом, показатели были лучше, чем у тех, кто пил теплую воду.

4.    Для сокращения количества выпиваемой жидкости

Эта проблема особенно актуальна для сердечников, гипертоников и пр., которым необходимо ограничивать объем потребляемой жидкости, несмотря на мучающую их жажду. Оптимальным вариантом в этом случае будут напитки с кисловатым вкусом с добавленной в них ледяной крошкой, фруктовый лед или просто кубики льда, которые можно пососать и тем самым утолить жажду.

Вывод

Потоотделение – естественная функция организма, но кому хочется истекать потом в жару? Холодные напитки не только хорошо утоляют жажду, но и помогают охладить организм «изнутри». Наиболее эффективны в этом плане несладкие или кисловатые напитки; можно пить даже обычную воду со льдом и ломтиком лимона. Но помните, что пить ее нужно мелкими глотками, чтобы не переохладиться и не заработать ангину в разгар лета.