Быстрый завтрак «Витаминный взрыв»

Легкий, полезный смузи готовится буквально за пару минут – и это будет полноценный завтрак, в котором сочетается питательность, интересный вкус и богатый комплекс витаминов.

В состав смузи входит руккола и цветная капуста – мы знаем, их многие не любят, но в таком сочетании Вы даже не почувствуете их специфического вкуса. Зато вся польза останется с Вами, обеспечивая Вам «дозу» витаминов на весь день!

Банан служит идеальной базой блюда, создавая гармоничную вкусовую композицию, а апельсин придает завтраку тонкие цитрусовые нотки и приятную сладость.

Карамелизованный апельсин

1. Берем пару долек апельсина среднего размера и щепотку сахара.
2. Каждую дольку посыпаем сахаром с одной стороны и помещаем на разогретую сковороду (без масла).
3. Выкладываем апельсиновые дольки «засахаренными» сторонами на сковороду, ждем 1-2 минуты – за это время цитрус карамелизуется, но не теряет своих полезных свойств.
4. Убираем дольки со сковороды, даем им остыть – и десерт готов!

Смузи

Состав:

Руккола – 1 стакан

Цветная капуста – ½ стакана

Петрушка свежая – 2 ст. ложки

Семена чиа – ½ чайной ложки

Банан – 1 шт.

Апельсин – 1 шт.

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Греческий йогурт – 200 мл

Приготовление

Все ингредиенты загрузить в блендер и взбить до однородной массы, перелить в красивую миску или стакан, украсить дольками апельсина – и полезный завтрак готов!