Специально для mixstuff – Игорь Абрамов
В идеальном мире своей мечты мы все можем позволить себе питаться исключительно органическими фруктами и овощами. Однако, увы, органические продукты часто отпугивают нас своей высокой ценой.
В то же время, нет никаких причин выкладывать дополнительные деньги за органические продукты, если те виды фруктов и овощей, которые мы едим, и так содержат незначительное количество вредных пестицидов.
Недавно некоммерческая организация «Рабочая группа по вопросам окружающей среды» (EWG) выпустила руководство для покупателя «Пестициды в продуктах», в котором перечислены 15 «самых чистых» фруктов и овощей, содержащих самые незначительные уровни пестицидов.
Итак, вашему вниманию предлагаются 15 чистых продуктов, которые можно смело покупать в любом супермаркете, не опасаясь за здоровье.
- Брокколи
Лишь один из десяти образцов брокколи содержал следы более одного пестицида, в то время как в 70 процентов образцов вообще не было обнаружено никаких признаков их присутствия.
- Цветная капуста
Примерно половина всех традиционно выращенных образцов цветной капусты не содержала остатков пестицидов, и ни один из образцов не содержал более трех обнаруживаемых пестицидов.
- Канталупа (мускусная дыня)
Лишь около 10 процентов образцов канталупы содержали следы более одного пестицида.
- Киви
В плодах киви, выращенных обычным способом, было обнаружено всего шесть видов пестицидов.
- Белая мускатная дыня
В образцах белой мускатной дыни были обнаружены не более четырех видов пестицидов. Кроме того, около половины плодов, выращенных в обычных условиях, не содержали никаких следов пестицида.
- Баклажаны
В образцах баклажанов были обнаружены следы не более трех различных пестицидов.
- Манго
В ходе тестов в образцах манго было выявлено не более двух видов пестицидов, причем 78 процентов плодов вообще не содержали их следов.
- Аспарагус (спаржа)
90 процентов исследованных образцов спаржи не содержали ни одного из известных пестицидов.
7 Папайя
Среди более 750 образцов папайи, выращенных в обычных условиях, ни в одном не было обнаружено остатков более трех видов пестицидов.
- Замороженный зеленый горошек
В исследованных образцах замороженного зеленого горошка не обнаружено следов более двух пестицидов.
- Лук репчатый
Следы пестицидов были зафиксированы менее чем в 10 процентах образцов репчатого лука, выращенного в обычных условиях.
- Капуста белокочанная
Белокочанная капуста, к удивлению экспертов, продемонстрировала блестящий результат: около 86 процентов образцов не содержали никаких следов пестицидов.
- Ананасы
Всего пять различных пестицидов были выявлены в 350 образцах ананасов, выращенных в обычных условиях.
- Сладкая кукуруза
Менее 2 процентов образцов сладкой кукурузы содержали следы каких-либо пестицидов.
- Авокадо
Хорошая новость для любителей соуса «гуакамоле»: менее 1 процента обычных авокадо дали позитивный результат при проверке на наличие каких-либо пестицидов, и среди 360 образцов не было обнаружено ни одного, содержащего два и более видов пестицида.