Употребление свеклы после тренировки способствует быстрому восстановлению мышц

Употребление свеклы после тренировки способствует быстрому восстановлению мышц

Свекла относится к элитной группе «суперпродуктов», и её полезные свойства хорошо известны — от снижения кровяного давления до поднятия уровня витамина С. Теперь к списку достижений пурпурного корнеплода добавилось ещё одно — он помогает восстановиться после физических упражнений. Употребление порции свеклы в течение 90 минут после тренировки помогает мышцам быстрее восстановиться. Это улучшает самочувствие и позволяет проводить больше тренировок в неделю.

Эффект наиболее выражен для обычных людей — в отличие от хорошо тренированных — особенно после интервальной тренировки высокой интенсивности (HIIT). HIIT включает упражнения с высокой нагрузкой, такие как спринт и приседания. «Это исследование подтверждает, что свекла это источник энергии, усиливающий физическую производительность, — говорит диетолог Эмма Дербишайр. — Свекла приобретает всё большую популярность у последователей здорового образа жизни, поскольку её можно купить в приготовленном виде, как перекус после тренировки. Подобные тренировки эффективны как способ снижения веса. Однако эти короткие, интенсивные, быстрые тренировки налагают большую нагрузку на мышцы. Нитраты, содержащиеся в свекле, уменьшают болезненность мышц и ускоряют поступление кислорода в кровь, что способствует их восстановлению. Наблюдения показали, что употреблявшие свёклу в течение всего пяти дней имели лучшие показатели в разных тестах на состояние организма во время упражнений HIIT.