Фелисити Лоуренс: британцы должны опасаться еды из магазинов

Фото: flickr.com/Elena

Специальный корреспондент The Guardian считает политику санэпидемстанций Британии весьма рискованной.

Как сообщает The Guardian, лето в этом году можно назвать летом «пугающих продуктов». Они появляются через регулярные промежутки времени, чтобы ненадолго вывести нас из равновесия, лишить нас самодовольства и чувства полной защищенности относительно продовольственного снабжения. В прошлом году это была смертельная вспышка E coli, связанная с листьями салата. На этой неделе гепатит Е ассоциировался с употреблением продуктов из свинины в супермаркете, который власти отказались назвать. Ранее в этом месяце была поднята тревога о импортированных яйцах, загрязненных токсичным для людей пестицидом.

С равной регулярностью власти заверяют нас в том, что они контролируют ситуацию. Риски низкие.

Правда, однако, что структуры, созданные после предыдущих скандалов, чтобы обеспечить нашу пищу не являются полезными, не обеспечивают безопасность, но, более того, тихо самоустраняются. Как раз тогда, когда Brexit требует хорошей обеспеченности ресурсами,  безопасных пищевых продуктов, в Британии, как заверяет эксперт, сокращают органы контроля.