Потребление чая может предотвратить развитие диабета второго типа. Ученые уверены, что данный напиток способен смягчить вспышки уровня сахара в крови, которые возникают на фоне чрезмерного употребления сладкого.

Во время эксперимента добровольцы сначала получали напиток с сахарозой, а уже затем чай. В итоге чай, насыщенный полифенолами, блокировал абсорбцию сахара.

Таким образом, ученые вновь подтвердили пользу чая для здоровья человека. Входящие в состав данного напитка полифенолы снижают гликемический индекс сладких продуктов. Поэтому чай следует пить после или во время поедания сладостей.