Как показало исследование швейцарских биологов, гранат является незаменимым орудием борьбы со старением. Особые химические соединения, которыми богат этот фрукт, препятствуют возрастным изменениям в клетках, пишет издание Nature Medicine.

 

Омолаживающий эффект гранатового сока был известен человечеству и ранее, однако конкретный механизм, объясняющий борьбу граната со старением, оставался за гранью официальной науки. Ситуацию решили исправить сотрудники Федеральной политехнической школы Лозанны, которые тщательно исследовали вопрос.

 

Выяснилось, что в основе омолаживающих свойств фрукта лежит довольно комплексный химический процесс, который активизируется в кишечнике под действием особых молекул, содержащихся в гранате. Вещество, которое является результатом этого процесса, и служит тем самым защитником клеток от старения.

 

"Уролитин А, синтезируемый под действием гранатового сока, восстанавливает процесс снабжения клетки энергией, в результате чего она в меньшей степени подвергается разнообразным генетическим нарушениям", — говорят ученые, которые сделали соответствующие выводы по итогам экспериментального исследования на грызунах.