В США 16 тысяч человек могли заразиться сальмонеллой

Департамент по контролю качества сельскохозяйственной продукции США недостаточно тщательно проверил продукцию одного из крупнейших производителей курицы Foster Farms, а после того, как заражённая продукция попала в магазины, не предупредил покупателей об опасности, сообщает телекомпания NBC.

Согласно докладу некоммерческого фонда Pew Charitable Trusts, опубликованному 19 декабря, департамент выполнил недостаточное количество проверок контроля качества продукции компании Foster Farms.

«На основе имеющихся доказательств можно заключить, что департамент по контролю качества сельскохозяйственной продукции США, даже после попадания заражённого куриного мяса в магазины, не принял необходимых мер по охране здоровья граждан», – говорится в отчёте.

«Слишком много американцев заражаются сальмонеллой ежегодно. Серьёзные и комплексные меры, о которых говорится в докладе, могут защитить потребителей и сделать мясные продукты безопасными для потребления», - заявила Елизабет Хэйген, секретарь по продовольственной безопасности министерства сельского хозяйства США.

Однако производители мясной и куриной продукции заявляют, что их продукты относительно безопасны. «Американцы съедают примерно 160 миллионов порций курицы в день, 99,9% этих порций безопасны для потребления», - говорится в заявлении Национального совета по производству куриного мяса.

По данным некоммерческого фонда, ежегодно в США палочкой сальмонеллы заражается около 1,3 миллиона человек, 23 тысячи попадают в больницы, из них, в среднем, 450 человек умирают.