Ученые: Вредная еда действует, как наркотик

Любители перекусить гамбургером и жареной картошкой сравнили свое желание вредной еды с тягой к сигаретам, наркотикам и алкоголю

Тяга к фастфуду может быть так же опасна, как и зависимость от спиртного и наркотиков, и оказывает сходное действие на психику: любители вредной пищи привыкают перекусывать гамбургерами или жареной картошкой.

Как выяснили британские специалисты по диетологии, сидящие на диете люди обнаружили, что впали в зависимость от жирной пищи, которая сродни наркотической. Двое из трех участников исследования, в котором было задействовано пять тысяч человек, признались, что чувствуют себя зависимыми. А 76% опрошенных сравнили свое желание вредной еды с тягой к наркотикам, сигаретам или к алкоголю.

55% респондентов рассказали, что они получали удовольствие в процессе поглощения вредной пищи. А 83% испытуемых испытывают чувство вины и раскаяния после перекуса фастфудом.

Один из авторов исследования, доктор Джеймс Стаббс, прокомментировал его результаты: «Люди привыкают к использованию определенных продуктов как способу почувствовать себя лучше. Это входит в привычку, поэтому когда они чувствую себя плохо, они едят вредную пищу и теряют контроль над собой».

По мнению исследователей, такие пищевые пристрастия формируются во многом за счет агрессивного маркетинга по продвижению фастфуда. 89% участников исследования отметили, что в современном мире проще питаться вредной едой, нежели придерживаться правильного рациона.

В июле прошлого года появилась информация о том, что в США любители чипсов и хотдогов придумали День вредной еды, или, буквально, День пищевых отбросов (Junk Food Day).

«Для некоторых каждый день — день вредной еды. Для остальных это возможность без чувства вины дорваться до продуктов, от которых мы обычно отказываемся. Потому что все вредное — вкусное», — оправдывают свой праздник сторонники фастфуда.