Диабетикам. Советы для диеты.

1. Слово «есть понемногу» обычно приводит в трепет любителей вкусно и обильно поесть. Для того чтобы ситуация не выглядела так ужасно:

- кладите еду на маленькую тарелку, тогда она будет смотреться «обильно»;

- не ставьте на стол больше, чем намерены съесть;

- старайтесь подольше жевать каждый кусочек;

- начинайте прием пищи со стакана минеральной воды (или сока); если вы едите хлеб, то ешьте его не вприкуску, а в конце, на десерт;

- постарайтесь внушить вашим родственникам тягу к здоровой пище (вы еще не забыли, что они тоже находятся в группе риска по диабету?); и, кстати, никогда не приучайте детей что-то жевать, глядя в телевизор, если в вашей семье есть такая привычка, приложите все силы к тому, чтобы от нее избавиться;

- лучшее средство против «постоянного голода» — заняться интересным и необходимым делом. Очень  

2. Часто говорят: «У нас совместный обед (или ужин) — это семейный ритуал. За столом мы можем по-настоящему пообщаться». Очень хорошо, но разве для такого общения необходимо поглощать килограммы пищи?

3. Повсеместно «обжорство» стало способом борьбы со стрессом. Придется вам найти другой способ успокаивать себя. Найдите себе хобби и все будет в порядке.

4. Если вы страдаете заболеваниями печени, желудка и кишечника, которые также требуют диетических ограничений, если вы придерживаетесь вегетарианства или ваша религия накладывает определенные запреты на питание, то каждую подобную ситуацию лучше обсудить со специалистом и найти компромисс.

5. Иногда можно заменить 100 г хлеба на 50 г булки (если течение диабета при этом не нарушится).

6. Если вы все же нарушили диету, контролирующую диабет, проверьте сахар крови, сахар и ацетон в моче. И... сделайте выводы.

7. Покупая готовые продукты (соки, консервы, йогурты), посмотрите, не содержат ли они глюкозу, опасную для вас. А после употребления на всякий случай проверьте сахар крови. Иногда надписи на упаковках не соответствуют действительности, что очень опасно для больных диабетом. Большое количество сахара содержат в частности такие напитки, как «Кока-кола», «Фанта», «Спрайт» и т. д.

8. Некоторые специалисты по питанию разрешают диабетикам есть хурму, но запрещают бананы, другие — наоборот. Для себя этот вопрос вы можете решить экспериментальным путем, испытав свой организм. Но виноград и изюм для вас запретны ввиду опасности обострения диабета. В этом вопросе солидарны все специалисты.

9. Старайтесь круглый год есть как можно больше зелени. Она очень полезна при диабете и совершенно не содержит ни углеводов, ни калорий.

10. Подумайте о своем питании заранее. Запаситесь осенью овощами на целый год.

1. Часто спрашивают: «Что делать, если я пойду на день рождения, и там мне предложат торт?» Скорее всего, никому и в голову не придет насильно запихивать вам в рот этот кусок торта. Хозяйка не сочтет оскорблением, если вы заранее объясните ей, что у вас сахарный диабет. Стесняться здесь нечего, нет ничего постыдного в том, что вы заботитесь о своем здоровье. Если же вы воспылали неодолимым желанием съесть этот торт, помните, что никакой пользы (кроме морального удовлетворения) он вам не принесет, и возможно обострение диабета.
2. Из алкогольных напитков при диабете наименьшим злом будут сухие вина (содержание сахара менее 5%), водка, джин и несладкие настойки в небольших количествах (около 100 г).

Важно! Еще раз напомним: при диабете будьте осторожны с алкоголем, он способен резко снизить сахар крови. В закуску у диабетика обязательно должны входить продукты с «тяжелыми» углеводами: хлеб, картофель, крупы (например, салат с рисом). Очень хорошо, если среди гостей будет кто-то знающий о вашем диабете, кто сможет проводить вас домой и в случае чего оказать помощь. Особенно если вы не в силах воздержаться от обильных возлияний. После праздника обязательно проверьте сахар крови и подумайте, не стоит ли следующие несколько дней посидеть на строгой диете.

Олег.