Натуральные заменители сахара

Диетологи назвали натуральные заменители сахара, которые безопасны для здоровья...

Специалисты Всемирной организации здравоохранения рекомендуют в сутки съедать не более 6 чайных ложечек сахара.

Один из способов сократить количество сладкого — перейти из сахара на натуральные заменители. Но важно помнить, что некоторые из них могут быть по-настоящему опасны для здоровья.

Мед. Если у вас нет аллергии на этот продукт, то лучшего заменителя сахара и не найти: мед богат витаминами, полезными аминокислотами и минералами. Кроме того, «пчелиный сахар» обладает противовоспалительным и противовирусным действием.

Сухофрукты. Курага, чернослив, инжир, финики, изюм — все эти сладости отлично заменят белый сахар. Самое главное, на что стоит обратить внимание при выборе — не использовался при изготовлении сухофруктов сахарный сироп или патоки, в противном случае от приобретения лакомство лучше отказаться.

Стевия. Экстракт ее превышает по сладости сахар в 200 раз, но совершенно не влияет на уровень глюкозы в крови — по этой причине сладости, приготовленные с использованием стевии, безопасны для людей, живущих с диабетом второго типа.

Нектар агавы. В отличие от меда, этот сироп отлично переносит высокие температуры, поэтому его вполне можно добавлять в чай ​​или кофе. Кроме того, агава содержит много железа и кальция — и поэтому особенно полезна для женщин, ведь мы теряем железо во время менструаций, а в период менопаузы особенно нуждаемся в кальции.

Кленовый сироп. Это лакомство не только отличаются высокой сладостью и специфическим приятным вкусом, но и богато антиоксидантами, а также ценными минералами — цинком и марганцем.

Сироп топинамбура. Хорошо известен почти всем дачникам корнеплод можно использовать в качестве альтернативы сахара: его сироп обладает низким гликемическим индексом, а потому безопасен для людей, живущих с диабетом второго типа, а также для всех, кто заботится о безопасном уровень глюкозы в крови.

источник