Не только вкусно, но и полезно! Как увеличить пользу от потребляемых в пищу продуктов?

Каждый химик знает, что разные вещества могут усиливать и ослабевать свойства друг друга. То же самое касается и продуктов питания. Итак, твоя лаборатория — кухня, а мы, в свою очередь, научим тебя готовить самые взрывные для организма коктейли!

Завтрак

Первый прием пищи — самый важный, ведь тебе необходимо срочно спасти организм от многочасового голодания. Классический источник белка, идеальный для утра — яичница или омлет. Однако не торопись поливать это блюдо кетчупом. Посыпь свой завтрак тертым имбирем! Такой коктейль стимулирует активность пищеварительной системы и ускорит обмен веществ. Взбодрись перед рабочим днем!

Ланч

11:00 — самое время для ланча. Ты уже полностью проснулся, а желудок требует чего-то посущественнее. Смело выбирай батат (сладкий картофель). Этот продукт — прекрасный источник энергии. За счет повышенного содержания бета-каротина он поможет защитить организм от онкологических заболеваний. Добавь к батату жирный сыр, например, чеддер. Такой пищевой коктейль — то, что нужно после утренней тренировки или напряженного мозгового штурма в приемной шефа. Если батата вдруг не окажется в магазинах, его можно заменить морковью.

Обед

Половина дня позади? Тунец в сочетании с лимоном поможет восполнить запасы энергии. Источник ценного белка для твоей мускулатуры, он содержит множество жирных полиненасыщенных кислот, так необходимых для связок. Лимонный сок добавит этой пище богов не только особой пикантности, но и сделает ее гораздо полезнее. Под воздействием кислоты железо, содержащееся в рыбе, примет легкоусвояемую форму. А это значит, твой мозг будет работать в два раза быстрее!

Полдник

Прекрасным перекусом, который позволит продержаться до ужина без ущерба для мышечной массы и душевного состояния, станет бутерброд с арахисовым маслом. Такая конструкция — это полный набор аминокислот, который позволит твоему организму почти на половину увеличить синтез собственного белка. А это значит, что пока ты сидишь в офисе, твои мышцы растут.

Ужин

Мудрецы советуют отдать эту часть дневного рациона врагу, но мы так делать не будем. Если не хочешь обнаружить на животе неприятные складки вместо вожделенных кубиков, предпочти на ужин легкий салат в сочетании с зеленым чаем. Температурный контраст усилит процессы метаболизма: ты будешь сжигать лишние калории даже во сне!

Для перекусов между основными приемами пищи следует использовать:

• Йогурт + Льняное семя. Источник аминокислот, пробиотиков и других полезных веществ, такой коктейль стимулирует процессы пищеварения, мягко очищая организм от шлаков и токсинов.
• Паста + бальзамический уксус. Несмотря на то, что любые макароны — это настоящая углеводная бомба, паста тоже может быть полезной. Несколько капель уксуса сократят всасывание глюкозы в кровь. Это значит, что ты будешь гораздо дольше чувствовать сытость, а главное — не растолстеешь.
• Гуакамоле + шпинат. Богатый бета-кератином шпинат и жирное гуакамоле из авокадо прекрасно дополняют друг друга. Такое блюдо — ценный источник жиров и лютеина.
• Оливковое масло + томаты. Легкий салат из помидоров, содержащих ликопин, и оливкового масла, позволят поддерживать идеальное состояние кожи и станут замечательным источником аминокислот.
• Перец + нут. Содержащееся в турецком горохе железо нашим организмом практически не усваивается без остренького перчика и содержащегося в нем витамина С. Энергия от такого коктейля будет буквально выплескиваться через край!