Благодаря ученым, стало известно как еще можно использовать помидоры во благо человечества.

Как сообщает «Газета.ru», исследователи сумели доказать, что пигмент ликопин, содержащийся в томатах и арбузах, может помочь организму регенерировать поврежденные из-за сердечно-сосудистых заболеваний сосуды и артерии. Подробности исследования были опубликованы в журнале PLoS ONE.

Чтобы провести научный эксперимент, ученые пригласили 36 пациентов. Все они в какой-то мере страдали от сердечно-сосудистых заболеваний и принимали статины. Кроме того, в исследовании также приняли участие 36 здоровых людей.

Участникам эксперимента давали либо ликопин, обладающий также антиоксидантными свойствами, либо плацебо. В результате исследования, у больных, принимающих ликопин, существенно увеличилась проходимость сосудов - на 53 процента. Таким образом ученые доказали, что ликопин помогает восстанавливать поврежденные сосуды и артерии.

Вот почему поклонники средиземноморской диеты редко жалуются на сердце - они налегают на помидоры. А те, в свою очередь, щедро снабжают их ликопином.

Денис Давыдов